素干し海老、生姜、大根、椎茸のもち米粥

撮影&タイトル担当がおなかがすいたというので甘酒用に冷凍しておいたもち米ごはんで即席中華粥。
素干し海老と椎茸のだしで旨みしっかり。
さらに海老だしと相性のいい大根も加えて。