フォー ガー風稲庭うどん(鶏むね肉、紫玉ねぎ、しそ、三つ葉、青ネギ)　

う、うどんがやわらかくなりすぎてしまった、、、
スープは途中でレモン汁や唐辛子を入れて味変。
生野菜はフレッシュ感あってさわやかでよい。

じつはフォーって某大学の学祭でベトナム留学生の屋台でしか食べたことがない、かも?
それが結構おいしかったので、ベトナム料理をずっと食べたいと思ってるけど、タイ料理はあってもベトナム料理ってあんまりない。
ボストンではフードトラックとかファストフードで結構ベトナム系の料理があったんだけど。
ベトナム料理は野菜を多用するのでとってもいいと思う。