ざくざくキャベツのソース焼きそば　 たまに無性に食べたくなるソース焼きそば。 ジャンクな味だからだろうか。 キャベツをフライパンに入れたらそのまま動かさず。 焦げてくるところが出てくるかも、てくらいまで。 これでキャベツ…

かんのや家伝ゆべし　 東急ストアの北海道東北フェアで見かけて買いました。 もちもちの皮の中にこし餡。 ゆべしというと胡桃ゆべしのイメージだけど違うのもあるのね。 外郎が場所によっていろいろあるみたいなことかしら? ちなみ…

◎焼き塩鮭のちらし寿司(椎茸甘煮、錦糸玉子、刻みのり、白ごま、雑穀ごはん) ◎しじみと三つ葉のお味噌汁 ◎春菊のごま塩白和え ◎ベイクドカリフラワー　 一日遅れのひな祭りちらし。 雑穀ごはんと鮭のピンクで偶然にもひな祭り…

◎青椒あんかけ焼きそば ◎べったら漬け ◎もずく酢とスプラウト　 味は青椒肉絲だが豚ひき肉なのでまったく肉絲ではない。 筍ないのでヒラタケ。 ピーマンや葉野菜は蒸し炒め。 材料をフライパンに入れたらすぐに蓋をして少し待っ…

◎ベトナム混ぜ混ぜ雑穀ごはん ◎自家製甘酒のべったら漬け　 三つ葉とドライカレーは合うのではないかとふと思い、ちょっと調べたらベトナム料理の本にグリーンカレーペーストの肉そぼろと三つ葉などの葉野菜の混ぜ混ぜごはんというの…

写真&タイトル担当者がお腹がすいたというので昨日の残りでチャーシュー麺。 ベースは安定のマルタイ。