薄甘酸っぱいおいしいイワシ。妻創作料理。

◎塩鯖焼き
◎丸干し鰯の生姜酢煮
◎オクラ納豆
◎トマトとワカメのごまポン酢だれ
◎きゅうりのぬか漬け
◎白菜と椎茸のお味噌汁
◎発芽玄米ごはん　

以前、ひとりごはんのときに作った丸干しの生姜酢煮。
反省点を改善し、バージョンアップして登場。
今回は生姜と酢を多めにしてみました。
醤油は風味付け程度で、小さじ半分も入れたか入れないか、というくらい。
前回より格段に美味しくできて、撮影&タイトル担当にも好評でよかった、よかった。