豚が柔らかい！臭みなし。うまーい。なんでか妻に聞いたら、驚きの手間が！しゃぶしゃぶ大変ね。。。

豚しゃぶと薬味野菜のポン酢うどん(しそ、茗荷、大根おろし、紫玉ねぎ)

あつーい、日差しつよーい、なので、さっぱり冷やしうどん。
豚しゃぶ、別にたいした手間はかかってないですよ。
しゃぶしゃぶする湯には、昆布だしと酒を入れて、沸騰しない程度の温度で1-2枚ずつ茹でました。