ほのかにトマトが薫るパン。サーモンスープにディルは必須。うまいね。

◎鮭のフィンランド風スープ(玉ねぎ、じゃがいも、セロリ、ディル)
◎サニーレタスとブラックビーンズ、コーン、紫玉ねぎのケイジャン風サラダ
◎ゆでブロッコリー
◎ドライトマトとバジルの全粒粉パン　

パンは朝焼き上がるように夜のうちに材料を入れてタイマーをかけているので、トマトジュースや牛乳、傷みそうな具は使えない。
が、何か味のするパンが食べたい!と思い、ドライトマトを入れてみた。
少ししか入れていないのにすごい旨味。
あとおまけでドライバジルも入れました。

スープは北欧、サラダは南米、実は結構とりとめのない組み合わせ、、、

温かいパンは厚手の布巾に包んでおくと保温効果があるらしい。
できるだけ温かいまま食べてほしいので、効果が高そうな家でいちばん厚手の布巾を使っている。
実はこれ、私が幼稚園か小学生のとき給食用に使っていたもの。
まさか夫が使う日が来るとは思っていなかったであろう、これを机に敷いて給食を食べていたあの頃の私は。