スンドゥブ風うどん(あさり、豚肉、小松菜、えのき、豆腐、青ネギ)

最初は味噌煮込みうどんにしようと思っていたけれど、お豆腐を別に食べるのも面倒なので一緒に入れちゃえ、とスンドゥブ風にコンセプトチェンジ。

小松菜もえのきも切って冷凍しておいたので、切りものまったくなし。
鍋焼きにしたので洗いものもひとつだけ。
そんな究極の簡単ごはんですがいいだしの出る食材ばっかりでしみじみおいしい。
寒い夜のひとりごはんでもほっこり。

あ、青ネギ切ったんだった。
切りものありました。