茄子ジューシー、豚肉柔らかく、ピーマンシャキシャキ。麺は焼けてて香ばしい。おいしい。

今日は寒い。できたばかりの料理もすぐ冷める。

◎茄子とピーマン、豚肉のあんかけ焼きそば
◎しゅうまい(写真なし)

味は味噌ではないです。
オイスターソースメインのチンジャオロースっぽい味つけ。
というか、麻婆茄子っぽくしようと思ったものの全然辛くなかった。

やはり焼きそば麺はマルちゃんにかぎる。
こしがある。