◎ミートボールのデミグラスシチュー ◎雑穀ごはん ◎紫ケールと紅芯大根のサラダ ◎金柑　 冷凍しておいたミートボールを赤ワイン、トマト野菜ジュース、ケチャップ、ソースなどで煮て即席デミグラスシチュー。 ポルチーニも一緒に…

(上)ポルボロン (下)トゥロン　 テネリフェ(スペイン領カナリア諸島)のおみやげ。 せっかくのホリディシーズンなので、スペインのクリスマス菓子を買ってきていただきました。 ポルボロンはスノウボールみたいなほろほろクッキ…

無農薬レモン、半分は塩レモン、半分は蜂蜜漬けにしました。 蜂蜜漬けをお湯で割ってホットレモネード風に。 ホットレモネードはうっすら甘いより、あまいっ！となるくらいがいいので、ボルミオリロッコのパンチカップくらい小さいので…