◎あさりとキャベツ、わかめの塩レモンラーメン ◎焼き焼売　 あさりのだしでラーメンです。 焼売はやはり蒸した方がおいしいか。 皮がやわらかいので、焼き目とのコントラストがつきすぎるかも。

◎赤大根のぬか漬け ◎日本酒(苗加屋 純米吟醸マスターズブレンド)　 ぬか漬けを仕込んでいたのに食べ忘れ。 浸かりすぎてしまうので、もうこれだけで食べることに。 それだけだと悲しいので日本酒をあわせて。 うん、なかなか。

◎アボカドポテトサラダのグラタン ◎マンハッタンクラムチャウダー ◎パンいろいろ(オリーブ、レモン、全粒粉など) ◎きんかん　 アボカドとポテトのサラダをアボカドの皮に戻してグラタン仕立てに。 が、焼く前の方がおいしかっ…

鯖の甘露煮、針生姜、ブロッコリースプラウト、大根おろし、しそ、レモン にしん蕎麦を鯖で。 鯖は前日のうちに甘露煮にしておいたので、味が染みております。おいしいです。 上に甘い鯖が乗るので、かけ汁は甘味おさえめで、昆布茶と…

◎モロッコ風チキンとじゃがいも、オリーブの塩レモン煮込み ◎ケールとシュレッドチーズのサラダ ◎4種の豆のパン、栗のパン(メゾン イチ) ちょっと前に無農薬レモンが手に入ったので仕込んでおいた塩レモンを解禁。 そもそもモ…

メゾン イチ＠西馬込の パン オ ショコラ せっかく西馬込まで行ったので、有名だというパン屋さんにも寄り道。 大学生の頃、狂ったように有名パン店を食べ歩いたのも今は昔。 パン事情にはすっかり疎くなってしまいました。 今は…