今日のお昼兼おやつ（？）は味噌仕立て雑煮。豚肉柔らかくおいしかった。餅は味噌に当然合うよね。

去年もそうだったのですが、お正月の御雑煮は、オーソドックスな鶏のお澄ましと豚の味噌仕立ての二本立てです。

どちらもそれぞれの美味しさがありますね。
味噌仕立ては昆布出汁で少しみりんを入れています。
喉がいたいのでネギをたっぷり。
野菜もとりたいので三つ葉もたっぷり。

体調はさらに悪化し完璧に風邪。
なんとかお雑煮だけは作りましたが、そこで力尽き、三が日最後は一日完全に寝込みました。。。