◎塩鯖ソテーとアボカド、ゆで玉子、わさび菜、キヌアのサラダ ディルヨーグルトソース添え
◎ブロッコリーとマッシュルーム、ブラックビーンズの豆乳シチュー
◎トマト野菜ジュースの全粒粉パン　

本当は、今日のお弁当用に朝、パン焼きのタイマーをセットしておこうと思っていたのだけれど、ホームベーカリーが置いてあるのは北側の極寒の部屋。
下手したら凍るかも!?と思い、夜パンを焼くことにしました。

が、パンに合わせたぴんとくるメニューが浮かばず、苦し紛れの具だくさんスープとサラダ。
サラダはyohakの塩鯖のサラダを参考にしつつ。
スープは寒いのでシチューっぽくとろみをつけてみました。

パンは少し水分多めの配合で。
むっちりもっちりでおいしい!!