タレは付属していたものらしいが、調理時の工夫の上にある味。うまい。わかめ麦飯は、自然とよく噛むことになって米の甘味が感じられる。潮の香りがなお引き立てて。

◎ぶり大根
◎人参とわさび菜のごまだれあえ
◎しそ納豆
◎えのきとわさび菜の茎のお味噌汁
◎もち麦入りわかめごはん　

夜スーパーにて、鰤のあらが半額で売っていたのでぶり大根。
ぶり大根のたれというのも付属していたので、それで作ってみました。
が、なんだか味が濃かったので手直し。

でき上がりは臭みもなく、とってもおいしい!
やはり、きちんと下ごしらえをしたからであろうか。
塩をしてさっとゆでて水洗いする、というくらいのちょっとしたことではあるけれど。