◎ジョニーケーキ ◎ミックスビーンズとサニーレタス、ブロッコリースーパースプラウトのサラダ 久々のジョニーケーキ。 毎回味が安定しなくて、これ！というレシピにたどり着けない。。。

◎豚ごま汁の大根蕎麦 油焼もち付き ◎トマト ◎もずく酢きゅうり ◎塩昆布納豆 ◎ほうれん草とえのきのごまポン酢マヨ ごま油仕立ての肉そばと大根そばの融合。 実はネギがなかったから。 なのだけど、大根そばのさっぱり感もよ…

◎合挽ミンチと春キャベツのソース焼き飯 目玉焼きと紅しょうがのせ ◎ブロッコリー、ミニトマト、サニーレタス、新玉ねぎ、ブロッコリースーパースプラウト、ひよこ豆のサラダ こちら、皿盛りです。

撮影＆タイトル担当のわかば愛溢れるショットの数々。 確かにたい焼きはわかばが別格でおいしいと思います。 皮としょっぱいあんこがよいです。

◎ほうれん草入りボロネーゼ ◎きゅうり、セロリ、トマトのマリネ ◎春キャベツと新玉ねぎのスープ ◎ゆでブロッコリー スープは旬素材の甘みと旨みを生かしたくて、敢えてほかのものは入れずに作ってみました。 引き算、足し算、掛…

◎焼き塩鯖 ◎高野豆腐、こんにゃく、ピーマンのオランダ煮 ◎蒸し鶏とサニーレタス、新玉ねぎのサラダ ◎雑穀ごはん 昨日の蒸し鶏を使ってサラダ。 最近、高野豆腐を油で焼いてから、だし汁で煮ているのだけれど、こうすると高野豆…