違和感全くなし。うまい！

◎蕎麦ボロネーゼ シュレッドチーズのせ　

土曜日なので油断していたら、朝から会議があるとのことで朝ごはんをせっつかれる。
何か手早く出来るもの、、、というわけで冷凍しておいたミートソースと冷凍蕎麦でボロネーゼ。

蕎麦と? ミートソース? うへーと思うなかれ。
そば粉はヨーロッパ各地で使われていますからね、洋食と合わないはずがないのです。
おいしいです。

このように自由な発想ができるようになったのも、ボストンでいろいろな国の創作料理にふれたおかげ。
特に東南アジア系移民のいい意味での貪欲さ、バイタリティが光っていた。
日本人も見習うべき。