◎シュトレン風全粒粉パン(プルーン、いちぢく、ママレード、クルミ、シナモン)　

この時期恒例のシュトレン風パン。
毎回適当に作っているので出来上がるまで味がわからないという…
今回、タイマーで作ったので最初から具を入れてしまったので、プルーンが粉々になり生地に完全に同化した感あり。

次回はドライフルーツを赤ワインに少し漬け込んでから入れてみようかな、と思ってます。