◎油そうめん風うどん(食べる小魚、キャベツ、にんじん、小ネギ)
◎ブロッコリースーパースプラウト納豆(写真なし)　

油そうめんは奄美大島の料理らしいです。
おつまみのレシピ本に載っていて、前から興味はありつつも、いりこを買わないので作ったことがなかったのだけど、最近食べる小魚を食べているので、それを使って作ってみました。
そうめんがないので冷凍稲庭風うどんです。

こ、こここ、これは、、、おいしい、、、
なんだ、なんだろう味付けは醤油とほんの少量のみりん、味をととのえる程度の塩コショウのみなのであるが、、、なんなのでしょう、このえも言われぬ旨味は、、、
いりこ(食べる小魚)おそるべし、、、

これでも十分おいしいのだけど、そうめんだとまた違った美味しさがあるのかしら?
でも、夫婦共々そうめんを好まないので我が家にそうめんがあることはない。
でもでも、夫婦共々ソーメンチャンプルーは好き。
炒め麺にするためだけにそうめんを買うべきか…??
んーんー、稲庭でいっか。