亀十 @上野松坂屋催事
どら焼き(黒、白)
松風　

浅草雷門前の亀十、すごい行列らしいですね。
松坂屋の催事で出店するのを狙っていたら、あら!いま来てる!!
というわけでいそいそと。

売り切れたりするのかしらと早めに行ったら、先客なしで商品もたっぷり。
ほっ。よかった。
さて、買おうとどら焼きを手にとると、ほわっとやわらかい。
これが噂のふわふわの皮か…と食べる前から実感。

どら焼きって、食べ進むうちに、皮多め→あんこ多め→皮多めと変化しますよね。
そのせいか一口目、皮意外と甘い?と思ったけれど、あんこ多めエリアを経ての最後の皮はあまり甘く感じなくて、この最後の皮エリアがいちばん美味しく感じました。
あんこは白と黒がありますが、私はあっさりめの白派かも。

松風は黒糖味のふわむちの生地メインでほんの少しあんが包まれています。
沖縄のちんびんぽい?
ちんびん好きだし、あんこちょっとでいい派なので、なかなかいいです。

黒糖味といえば黒松がおいしいですね。
東十条の草月というお店のどら焼きです。
10年くらい食べてないけれど。
前からひっきりなしにお客さんが来る人気店でしたが、こちらも今は行列がすごいとの噂。
ここと亀十とうさぎやが東京3大どら焼きなのだとか。