ひとり 鰯のレモンパセリ風味

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◎鰯丸干しのレモンパセリホイル焼き
◎カボチャのミルクスープ ヨーグルトのせ 

片付けも楽なホイル焼き、いいですね。
表面がかぴかぴにならないので、一緒に包んだレモンも蒸し焼き状態でやわらかくなって、違和感なく食べられちゃいました。

カボチャはチーズが合うので、ヨーグルトを入れても大丈夫かな、とホエーをいれてみたのですが、少し油断していたらぐっつぐつに煮立っていて、もろもろになってしまった…でもめげずに、仕上げにもヨーグルトをトッピング。
今日が賞味期限なのにまだ結構たくさんヨーグルトが残ってまして…
見た目ちょっとかなりやばそうな仕上がりでしたが、食べてみたら全然大丈夫でした。ほっ。

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