ひとり ポークソテー パセリソースのサラダ

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◎ポークソテーのパセリソースのせ わさび菜サラダ
◎塩蒸しかぼちゃ
◎青ネギとわさび菜の茎のいりこ味噌汁
◎たらこおむすび(福島屋) 

わさび菜を食べきらないと、ということで、ポークソテーをのせて
そのソースをドレッシングがわりに。
ソースには酸味をつけず、仕上げにレモン汁をたっぷりしぼりました。

最近お味噌汁に食べる小魚を入れるのが好きです。
出汁もおいしいし具にもなるので。

おにぎりは、前回2こパックを買ったのですが、結構なボリュームでひとつで十分だったため、残りはそのまま冷凍しておきました。
やはりかなりのボリューム!

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