◎ペリカン食パンのトースト
◎菜の花のオムレツ
◎ヨーグルト
◎ネーブル
◎ミルク　

浅草(田原町)の超有名パン店ペリカン。
予約必須とか行列とか、そんな噂をききますが、秋葉原駅構内の｢のもの｣でも買うことができます。
月～木の昼すぎから、食パンのみの数量限定販売ではありますが、駅構内であまり目立たないせいか意外とすんなり買える穴場らしいです。

ということは前々から知っていたのですが、昼すぎのちょうどいい時間に電車に乗る用事というのがなかなかなく。
今回は、実家に帰るついでにちょろっと遠回りして寄ることができました。

まずはそのまま。
非常にきめ細かくむちっとしてひきの強い生地と遠くでほのかに香るバター。
10年以上前、一度ロールパンを買ったことがありますが、それもこんな味だったような。
なんだか一気に記憶がよみがえりました。
そうそう、そうです、こういうパン好きです。
粉と砂糖と塩とバターとイーストを足しただけの味でむっちりしたテクスチャ。

翌日の朝はトーストで。
これもまたいい。
さくっとしつつ中はしっとり。
軽すぎないのがいいです。

やはりパンは、甘すぎず油っぽくなくむっちりというのが好きだな、と再認識しました。
最近食パンブームらしいですが、どうもこの好みとは真逆のタイプが主流っぽいのですよね。
んんん、どうなんだろうか…しかも高いしなぁ…なかなか食指が動かない…