◎穴子と錦糸玉子の蒸し寿司　
◎ちぢみほうれんそうのごまマヨ　

前に吉池で買った穴子重、多かったので半分残して冷凍しておきました。
そちらに錦糸玉子も加えて蒸しました。
ご飯は酢飯なので、蒸し寿司です。
蒸し寿司、食べてみたかったので、冷凍する段階からこれを狙っておりました。

ほほぉ、あったか酢飯、おいしいです!
穴子もふっくら。