◎キャベツの外葉の全粒粉パスタ　

ちょっと前にきょうの料理でやっていたキャベツの外葉を使ったパスタ。
キャベツ2玉分の外葉があり、もったいなかったので作ってみました。

普段捨てているようなところを使ったのに、ちゃんとおいしい。ほほぉ。
全粒粉パスタとはどうかなと心配だったけれど、全然大丈夫です。
むしろ全粒粉のナッティな感じがよかったかも。

手軽だしひとりごはんにもちょうどいいですね。