◎キャベツのポタージュ
◎パンペルデュ+サワーチェリージャム　

キャベツがたくさんあるのでポタージュ。
ポタージュは実は一番野菜をたくさん消費できます。
特に今日のはキャベツをたくさん使ったので、野菜の甘みと旨みが濃厚でおいしい。

あとは急にサワーチェリージャムが食べたくなったのでパンペルデュを作りました。
サワーチェリーは、リンゴンベリーとかのベリー系ジャムとほぼ同じ感覚で使ってます。
お肉やサラダにも合う感じ。