材料はいっしょで、汁麺、焼きそばと迷いましたが、結局あんかけ麺にしました。あんかけ麺＋辛子、酢で味変するのが好きなもので。

今年も節分のときだけ小売りをしている豆問屋さんでお豆をかいました。やはりおいしい。 そのあと、スーパーで処分品で安売りになっていたお豆を買いましたが、全然味が違いました。まぁ、お値段も違いますが、、、

◎餃子、しそ餃子◎和風サラダ◎ちぢみゆき菜とえのきのスープ　 にら、きゃべつ、しいたけが揃っていたところに、豚ひき肉セールのチラシを見て、これは!!!!と、餃子。 ただ、実際かいにいったら、ひき肉がすごい脂比率でさすがに…

◎七福巻き(焼き鯖、薄焼き玉子、しそ、青ネギ、赤大根、ごま、生姜、発芽玄米入りごはん) ◎春菊とネギのサラダ ◎アボカド納豆 ◎えのき、キャベツ、玉ねぎのお味噌汁 ここ数年、恵方巻は特に作っていなかったぽいのですが(過去…

辛さより痺れ、うまい ◎四川麻婆豆腐◎ねぎ、しいたけ、わかめのスープ◎春菊とネギのサラダ◎アボカド納豆◎ゆでブロッコリー◎雑穀ごはん　 少し前にひとりごはんで試作した四川麻婆豆腐をお披露目。撮影&タイトル担当は辛…

◎豚肉のしそクリーム煮◎トマト野菜スープ◎サニーレタスとトマト、チーズのサラダ◎バゲット(パスコ) 直前まで、豚肉のシャルキュトリー風にしようと思っていたのですが、しそが大量にあるのを思いだし、こちらにしました。そういえ…