◎エスニックサラダ蕎麦(ゆで鶏のエスニックあえ、グリーンカール、アーリーレッド、トマト、餃子の皮チップス、ナッツ)

ゆで鶏をスイートチリソース、醤油少々、シークワーサー果汁であえたものを冷たいお蕎麦、野菜といっしょにまぜて食べます。
お蕎麦にもエブリデイシーズニングで少し味をつけてあります。

あと、今日のポイントはカリカリに焼いた餃子の皮とナッツ。
カリカリの歯応えがよいです。
やはり料理は味だけでなく食感の変化も大事。