◎鯖キーマ(茗荷、アーリーレッド、ブロッコリースーパースプラウト)
◎雑穀ごはん
◎スイカの皮のぬか漬け　

いつだったかのdancyuのカレー特集にのっていたエリックサウスの鯖キーマのレシピを参考に。
鯖の水煮缶使用なのであっという間にできました。
暑いときによいですね。

さらに、同じ号に載っていた別のお店の鯖キーマは、茗荷、三つ葉、柴漬けなど和素材と合わせていたので、それをまねして家にあった茗荷、ぬか漬けをトッピングしました。

というようなことをしてたら、トッピングもりもりで鯖キーマがまったく見えず、、、

ちなみに、今回タイトルは撮影担当がつけてくれました。