◎ニラ豚つけ麺

ニラと豚肉の麺ものにしようというところまでは決まり、冷たいうどんにしようか、焼そばにししようか、と考え、結局少し辛いニラ豚のつけ汁のつけ麺にしました。
麺はマルタイ。
つけ麺にするには本当は太麺の方がいいけれど、でも意外と細麺大丈夫でした。
よく茹でにしてからお水でしめたのがよかったのかも。