◎きのこ入りボロネーゼ◎キャベツ、人参、玉ねぎ、ひよこ豆のスープ◎カツオソテーのマリネサラダ仕立て(サニーレタス、トマト、アーリーレッド、茗荷) 撮影担当にご飯はなにがいいかと聞いたらミートソースパスタとのことでしたので…

◎カレー蕎麦◎ネギ鶏◎ゴーヤと茗荷の白和えサラダ(写真なし) 冷凍蕎麦と前につくって冷凍しておいたカレーの残りがあったのでカレー蕎麦。冷凍蕎麦ははずれのことが結構多いので、まずはカレー蕎麦で様子見するのがいいですね。カレ…

◎鯖缶のホットサンド(茗荷、海苔、チーズ) 鯖の醤油煮でホットサンドを作りました。何を合わせようかと考え、海苔と茗荷で和風に。茗荷に火が入りすぎると嫌だなと思い大きめに切りました。それが効を奏したのか柔らかくなりすぎなく…

◎二郎風つけ麺(きゃべつ、もやし、アーリーレッド、豚肉)◎小松菜のぬか漬け　 ハナマサで買ったつけ麺用の全粒粉入り太麺が残っているのでつけ麺つくりました。ゆでたキャベツともやしを添えたら、撮影担当が｢二郎だ!｣と。そんな…

◎ゴーヤチャンプル◎じゃがいもと蒟蒻の土手焼き風◎茗荷もずく酢◎小松菜のぬか漬け◎ゆでブロッコリー◎雑穀ごはん 朝ごはんに目玉焼きを食べたので卵なしゴーヤチャンプル。 人参シリシリもそうですが、沖縄料理は出汁の味のイメー…