ひとり昼 豚白菜うどん

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◎白菜と豚の生姜風味うどん 

寒い時期の定番、豚白菜うどんです。
最近めんつゆは「にんべんのつゆの素GOLD」を使っているのですが、なんかちょっと甘い気がします。
逆に、この前に使っていた「テンヨのビミサン」は塩気が強かったような。
足して割ったらちょうどよいのかしら。
でも2本同時に使うのは劣化が気になる。
ただでさえ、めんつゆはそんなに多用しないので、なかなか減らないのに。
まぁ、いつも自分で調味料を加えて調整してるので、それでいいと言えばいいか。

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