ライフで見つけた丸永製菓のあいすまんじゅうずんだもち。ずんだ茶寮監修とのことで気になり買ってみました。 確かににずんだの味がしっかりしてさすがずんだ茶寮監修です。が、私には甘すぎました。2/3か半分くらいの甘さでもいいな…

またもや鰹のたたき。ソースもこれまでいろいろと作ってきましたが、今回初めてお味噌を使ってみました。西京味噌をベースに少しぬたっぽさもありつつ、オリーブオイルと粉チーズ、ガーリックパウダー、マヨネーズ、マスタードも少し加え…

ニラは切って保存袋に入れて冷凍しておいたものです。シャキシャキ感は無くなるので、風味や香り、色味が少し欲しいときに使う感じです。スープやお味噌汁にもよいですね。ほかの野菜に比べて、なぜかくっつかずにパラパラに冷凍できるの…