蓮根が安かったので豚と中華炒めにしたいなと思い、豆豉醬メインで甜麺醤少し加えて炒めました。 野菜類だけ先にいい具合に炒めてから取り出し、粉をまぶした豚肉を炒め、火が通ったら味付けし、野菜類を戻し入れてざっと混ぜたら完成で…

フレッシュバジルがあったのでがガパオライス。お肉は豚を使いました。 やっぱりフレッシュバジルを使うといいですね。おいしいぃ。ししとうで作ることが多いですが、なかったのでピーマン。特に遜色ないですね。