完全に和えてしまったので鰹が少なく見えかもしれませんが結構多めです。味的には好きで材料そろえば結構作る豚と蓮根のネギ柚子和えとのレモンアレンジです。お醤油的なものは使っておらず、塩、レモン汁、米油がメインで少しだけお砂糖…

フォーでトムヤムヌードルです。 うーん、今回のフォーは炒めるのが向いているような気がするかも。 本来フォーは米粉と水だけで作るらしいのですが、日本で売られているものは日本人の好みに合わせてコシを出すためにタピオカ粉を入れ…