この日は夕食がものすごく遅くなってしまったので軽く食べることに。 当初、撮影担当は卵かけご飯だけでいいと言っていたのですが、さすがにそれだけじゃと思い、さっと焼いた豚肉をポン酢醤油ぽい味付けで春菊とあえました。 参考にし…

たまたまテレビをつけたら海老坦々麺というもにが映っていて、なるほど、と。甘エビの頭を煮出したアメリケーヌソース的な出汁で坦々麺をつくっているようです。 そちらを参考に、素干し海老をペースト状にしたものを入れて汁なし坦々麺…