茄子のはさみ煮の時に作った肉だねの一部をつくねにしておいたので、そちらを大根と一緒に煮ました。 出汁煮っぽいあっさりタイプにしようかと思っていた気もするのですが、気づいたらこっくり煮寄りになってました。 ぼーっとしつつも…