椎茸と冷凍そばがあったら作りたいもの、といえば、椎茸蕎麦スタ。細かく刻んだ椎茸たっぷりをニンニク、アンチョビとともにオリーブオイルで炒め蒸ししたソースを冷凍そばにからめます。本当は細いパスタを使うのですが、私は冷凍そばが…

思いの外汁が多くて、ほぼ見えませんが鶏肉結構入ってます。作り置きのセージ味の蒸し鶏ですが、特に違和感もなく。よかったよかった。