焼いた茄子、蓮根、豚肉を南蛮酢に漬けました。ネギは仕上にトッピングしてはいますが、一緒に漬けてはいないので、南蛮漬けではなくて、あくまで南蛮酢漬けという感じです。 こういうマリネっぽいもの、撮影担当に好評なので作りがち。…

まだもやしがあったので味噌ラーメンにしました。やはり味噌ラーメンにもやしは必須。 白味噌入りでややまったり系。

撮影担当が留守だった間のひとりごはん時に、塩レモンを入れた豚の生姜焼きを作ったら美味しかったので、また作ってみました。 撮影担当にも好評でした。やった。 生姜焼きについては、一時味に迷いが出ていて、自分的には味が定まって…

頂き物の高菜と早く使い切りたいもやしがあったので、ラーメンにしてみました。 高菜などの漬物系、本当は結構好きなんですが、普段しょっぱいものをたくさん食べないので自分で買うことはまったくないのですよね。たまに食べるとやっぱ…

ピザをかなり早めの夕食で食べたのですが、もうちょっと野菜を摂りたいなとなり、でも、お腹はそんなに空いてない、ということでサラダ食べたいと撮影担当。サラダの野菜がレタスくらいしかなかったので、なんとなく麻婆茄子を作ってのせ…

半額だったので久しぶりにピザです。 クワトロカマンベールミルフィーユ。 最近、チーズをまったく食べてないかったせいか、チーズが重い、そしてしょっぱい。 このピザ、前も食べたことがあるはずなのですが、こんなにチーズ入ってた…