以前ひとりごはんで作ったキューバサンド風ホットサンドがなかなかよかったので、撮影担当にも作りました。伊藤パンのバタールを使ってホットサンドメーカーでプレスして焼いてます。 具は、コルニションと鶏ハム風蒸し鶏。味付けは粒マ…

吉池の福引でもらった(残念賞なので当てたわけではない)塩鮭でちらし寿司。 鮭のちらしは三つ葉と合わせることが多いですが、今回は軽く塩揉みしたきゅうりと大葉と一緒に。 きゅうりの歯応えのアクセントがいい！ 塩揉みしないで小…

またもやまったく作った覚えのない料理が、、、見た感じ、普通のキーマカレーぽいような、、、カブのスープとかまったく記憶になく、、、うーん。 やはり１ヶ月も前だと忘れちゃいますね。

今回は小さめに焼いてたくさん積み重ねてみました。

ネギver.とニラver.のお好み焼き。 お好み焼きは唯一撮影担当とわたくしが共同で作るお料理です。 わたくしは材料を切る係、撮影担当は生地作りと焼く係。 普段の食事の場合、私は調理に使ったものの片付けをしてから食べ始め…