ふるさと納税の干し鱈、3本あるので、毎回焼くのもつまらないと思い、今回は鍋仕立て。
ポルトガルっぽく洋風のスープ仕立てとかも今度やってみたい。
ポルトガルはめちゃめちゃ干し鱈を多用するのですよね。
でも、そっちの干し鱈は本当にカピカピに干したタイプを戻して使うみたいですが。

ポルトガル、以前一度行きましたが、お料理美味しかった。
海に面した小さい国だからかちょっと日本に通づるところがある気もします。