おそらく撮影担当がふるさと納税の干物セットの中で一二を争うくらい好きだと思われる鰯。
それも納得の美味しさ。
まるまる太って脂がのってます。

魚はくっつかないシートに乗せて焼いていて、そのままお皿に移せばお皿が汚れないので最近は出来るだけそのようにしてるのですが、鰯はあまりにも脂が出てシートごと動かせないので、仕方なくちゃんとお魚だけでお皿に盛りました。
それくらい脂がのっておるのです。