鱈をニンニクとパプリカ風味で仕上げてじゃがいもと組み合わせてます。
タコとじゃがいものガリシア風の味付けなので、鱈のガリシア風と呼んでます。
今回は他に鱈と合うものということで、ゆで卵とほうれん草もプラスしてみたら見た目がごちゃつきました。