清澄白河のシェアキッチンconatoで不定期営業していたこちら、現在は10月からの高円寺での店舗開業に向けて準備中とのこと。じつは私がうかがったこの日、事前にアナウンスはなかったのですが、清澄での最終営業日だったのでした…
投稿者: cooKing
Dinner 茄子味噌炒め たぶん甜麺醤
茄子とピーマンと豚肉で味噌炒め。おそらく甜麺醤ベース？全然覚えてないですが。見た感じ。 そういえばこの辺りから汁物がなくなってます。私は元々汁物てあまり好まないのでなくていいのですが、撮影担当はほしいだろうと思い、なんと…
【焼き菓子】<馬喰町pop up>Soccaのいちじくのキャラメルのカトルカール、フランボワーズとヘーゼルナッツとバナナのアーモンドケイク
チェックしつつもまだ行ったことのない歌舞伎座マルシェや根津の朝市に出店しているこちら。いつかその辺りのマルシェに行った時に、と思っていましたが、バードバスキオスクのpop upで出店しているのを見かけ、買ってみました。 …
ひとり昼 汁なし坦々麺
汁なし坦々麺は器に調味料をどんどん入れ、そこに茹でた麺を加え、具材を盛って、食べる時に混ぜ混ぜ、という方式なので、洗い物が大変少なくて良いです。 調味料は、使うものも分量もかなり適当ですが、毎回美味しいので、適当でまぁい…
Lunch パッタイ
若かりし頃、仕事が激務すぎて食欲がないし、食べようとしてもまったく喉を通っていかないという時期があり、本当にやばかったのですが、小諸そばの冷やしきつねとティーヌンのパッタイだけ食べられたのでなんとか凌ぐことができました。…