撮影担当、夕食いらないとのことでしたが、野菜不足のためお夜食サラダ。前日の夕食の味噌スイチリのあまりにお酢とオイルを足してドレッシングして、春菊とサニーレタスのアジアン仕立てです。 春菊はオリーブオイルとバルサミコのサラ…

スーパーに行ったら、おろした鰯と頭と内臓を取った鰯、どちらも半額で、どっちがいいか迷いに迷いましたが、春菊を添えて食べようと、おろした鰯を蒲焼きにすることに決定しました。 春菊は甘辛い味ともよく合うのですよね。 さらに、…

以前食べたcomerというお店のおしゃれお弁当のおかずで、唐揚げの味噌入りスイチリあえというお料理があって、その味噌＋スイチリというワードのみから適当にソースを作ってアレンジ。 合いそうかなと思ったので、粉をまぶして揚げ…

鯖の水煮缶があったので、これに冷たいお蕎麦をつけて食べる郷土料理なかったけ、、、？と思ったら、鯖缶と納豆を混ぜたタレに釜揚げうどんをつけて食べる山形のひっぱりうどんというものだったぽいです。蕎麦じゃないし冷たくもないや。…

この日はお昼遅めに新香園で焼肉を食べたので、夜はぱぱっとナポリタンと野菜スープ、サラダです。具は相変わらずのツナ。そして、やっぱりピーマン、マッシュルームが揃うと嬉しい。 ピーマンの色が悪くなるのが嫌なので、先に炒めて一…