茄子とキノコ、ネギ、三つ葉、豚肉があったので、少し前からお蕎麦にしようと思っていたけれど、ちょっとタイミングを逃してしまい、三つ葉を使い切ってしまいました。 けれどまぁいいや、と、作りました。 つけ汁と温かいかけとどっち…
投稿者: cookueen
【ハンバーガー】<神田>ミッケラー カンダのベジバーガー セット(サムズフライ、サラダ)
デンマークのクラフトビールメーカー、ミッケラーがなぜか神田でやっているビールとハンバーガーのお店です。 古いビルのため？だったか理由は忘れましたが、3年間限定の出店らしいです。 ということは、2020年開店だから来年で終…
Dinner フリカデレと炊き込みオリーブご飯
ハンバーグ的なものが食べたいけれど、合い挽き肉はもちろん、豚のみの挽肉もそこそこ高いので、豚ひき肉に鶏むね肉を自分で挽いたものを加えてかさまし。でも、それでハンバーグにするとやや味気ないような気もするので、スパイスとパセ…
【焼き菓子】<馬喰町>バードバス キオスクで菓子屋NOOK(金町)のコーヒーパウンドケーキ、カルダモンとレモンのクッキーサンド
インスタでみた金町の菓子屋NOOKのお菓子が端正で美味しそうだったのですが遠いなと思っていたら、馬喰町のバードバスキオスクにも置いてあると。 というわけで買物ついでに寄ってみました。 バードバスキオスク、お洒落カフェでち…
Dinner 塩鯖のシンプルマリネ
◉塩鯖のマリネ(きゅうり、トマト、玉ねぎ) ◉ピーマンと豚肉の煮びたし ◉白和えサラダ(茗荷、素干しエビ、塩昆布、ごま) ◉トマト野菜スープ 以前食べたyohakの鯖サンドはきゅうりが入っていたな、ということをふと思い出…
Dinner しぎ焼き風茄子と豚のごま味噌炒め
タイムラグがあるので、この時はぎりぎり茄子とピーマンが安く買えた時期だったのだけれど、これ以降、野菜類の価格が全体的に高騰気味かも。キャベツだけ安い。今となっては、茄子たっぷりで結構贅沢に見えて来ました。、、、いいな。 …