焼きうどん、撮影担当からずっと焦げ目をつけてほしいと言われ続けているけれど、麺を焼き付けても、具を加えて炒めているうちに柔らかくなってくるし、実際問題、焼き目がついているだけで焦げているわけではないので、何だか違う。 ず…

2週間くらい前に食べたっぽいのに何だかわからない麺が登場しました。蒸しキャベツと何か豚肉、アーリーレッド、トマト、、、なんだろう？汁なし坦々麺みたいなものか、油そば的なものか、、、？？ あと、今年はもうみかんが出ていて、…

八百屋さんで蓮根とカボチャが安かったので買いました。で、夕食に早速。豚肉、蓮根、カボチャの南蛮酢炒めです。このカボチャ、北海道産みたいだけれど、ほくほくしていて当たりだったな。カボチャって、水っぽかったり、繊維っぽかった…

ずっと食事の写真を撮りためていた携帯の電源が入らなくなってしまいました。一応写真のデータはSDカードに入っているはずなので救出可能かとは思いますが、時間のある時に撮影担当が作業をしてくれるということで、それを待つ間、最新…

見た目のごちゃつきがすごい。

台湾料理のお店ふーみんのレシピ本に載っていた納豆チャーハンのレシピを参考にしつつ、かなりアレンジを加えてほぼ別物になった納豆そぼろをかけたパスタです。