◎冷やし豆乳黒ゴマ担々うどん(肉なし)　 丼に調味料をばんばん入れて豆乳注いでまぜるだけ。 鍋も要らない手軽さ。 ゴマペースとのかわりにきな粉を入れてコク出ししてみたけど違和感なし。 材料は すりおろし生姜 鶏ガラスープ…

◎豚ひき肉、葉玉ねぎ、茄子の海老塩炒めライス(発芽玄米1:白米2) ◎おから呉汁 ◎納豆と自家製高菜の海苔包み　 葉玉ねぎ、珍しいので見かけると(安ければ)買ってみるけど、何に使うといいのかなーと思う。 今日は冷蔵庫と相…

◎しらすと自家製高菜の玄米おにぎり ◎鰯丸干しのトマトパセリ焼き ◎紫玉ねぎとゴマの納豆 ◎春キャベツのお味噌汁　 丸干し、最初はただ普通に魚焼きグリルで焼き始めてたけど、パセリが使いたくなったので、オイルを回しかけエブ…

◎塩昆布とクリームチーズの玄米おにぎり ◎豆腐の味噌漬け ◎丸干し鰯 ◎はりはり漬け ◎きゅうりのぬか漬け ◎おからの呉汁風 三葉入り　 おむすび権米衛の玄米おにぎりが美味しかったので玄米100%おにぎりを作ってみた。 …

しらすまぜ蕎麦 (生姜、青ネギ、三葉、海苔、ごま、温泉卵)　 しらすがあったのでしらすでまぜ蕎麦。 丼にすりおろし生姜、醤油、みりん、酢、ごま油、オイスターソース、中華だし、塩、チリペッパーを入れ、そこに電子レンジにかけ…

冷凍しておいたパンケーキにチーズをかけてお食事系アレンジ。 フライパンに落ちたチーズがカリカリに焼けていいアクセント。 途中でメープルシロップをかけてしょっぱ甘くするのもよし。 ボストンのダイナーstate parkで食…