焼肉食べたい食べたい食べたーーーーいとなり、ちょうど文京区のpaypay30％還元キャンペーンの対象店に春日の新香園があったので行く気まんまんになっていたら、ランチは現金のみっぽい、、、 リーズナブルめなお店といえど、夜…

パストラミビーフの残りをサンドにしました。前日の茄子ソテーと合わせるのもよかったですが、オーソドックスにアーリーレッドもよし。

牛モモブロックが特売だったので久しぶりにパストラミビーフを仕込みました。アイラップがあるし楽勝だろうと思っていたのですが、低温調理中にうっかりお湯をぐらぐら沸かしてしまい、しかも調理時間を間違って長くしすぎてしまいました…

牛肉と豚肉をチョッパーでひいて粗挽きハンバーグにしました。 あれ？前に作った時よりいまいちだな。いつもは卵を入れるんですが、初心にかえって改めていろいろなレシピをあたってみたところ、卵を入れないレシピも結構あったので試し…

◎ビーフステーキ　いんげん、ブロッコリー◎サラダ◎たたききゅうりの塩ごま油漬け◎もやしのお味噌汁◎雑穀ごはん 29日の肉の日セールでステーキ肉が安売りだったので欲しいという撮影担当。自分で焼いてくれるなら買ってもいいよ、…

◎青椒肉絲◎ジェノベーゼサラダ(サニーレタス、トマト、アーリーレッド)◎ピリ辛やっこ◎雑穀ごはん 焼肉丼を作った時の残りの牛肉があったのでめずらしく牛肉で青椒肉絲を作りました。いつもはお安く豚肉。それも美味しいですが、牛…