◎あさりと生青のりのクリームスープスパゲティ ◎わさび菜、サラダほうれん草、サニーレタス、三葉、紫玉ねぎ、青ネギのスパイシー肉そぼろまぜまぜサラダ ◎しそ納豆　 以前、ベトナム風まぜまぜごはんとして登場したスパイシー肉そ…

◎茄子とほうれん草のドライトマトソースピザ ◎生青のりとしらす、青ネギ、しそのピザ ◎豚カリカリハーブ焼きのタルトフランベ風 ◎わさび菜とサニーレタスのアボカド豆腐ソースサラダ ◎セロリのぬか漬け　 茄子が意外と多くても…

◎焼き豚まん全粒粉入り ◎わさび菜のしらすオイルかけ ◎もずく酢とトマトあえ ◎豆腐とニラの味噌スープ ◎大根のぬか漬け 焼き/豚まん です。 焼き豚/まん ではありません。 パリにいた頃20区ベルヴィルの中華街にある温…

◎トマト茄子味噌そぼろの全粒粉スパゲティ ◎ころころ大根のコンソメスープ ◎くるみ納豆 ◎セロリのマスタードマリネ ◎ゆでブロッコリー　 全粒粉のパスタは和風のソースが合う気がするので味噌仕立て。 やっぱり合う。 大根の…

ピンボケ。。。 ◎しそと三つ葉、ふわふわ卵の味噌豚サンド ◎サニーレタス、スプラウト、紫玉ねぎの和風サラダ ◎ほうじ茶　 味噌炒めにした豚肉がこってりしてそうなのでしそと三つ葉で爽やかに。 具がすかすか気味なので卵は緩衝…

汁なし和え麺 (三つ葉、ひき肉、素干し海老、ごま)　 中華やエスニックのあえ麺や坦々麺は三つ葉をたっぷりと素干し海老を入れるのが自分的ポイント。 今日はひき肉は炒めず酒と少量の醤油、オイスターソースとカップ半分ほどの水で…