Lunch ママレードチキンハムサンド

アメリカに行かなかったら、我が家でこんなサンドが作られることはなかったろう。甘味酸味が肉によく合う。 スープはチーズ入りで、コクがあってうまい。パールクスクスがコクのあるスープに◎。 ◎ママレードと鶏ハム、水菜の全粒粉パ…

Dinner とりしめじおこわ

◎鶏としめじ、生姜のもち麦入り炊き込みおこわ ◎めざしとレモン ◎アボカドのわさび白和え ◎水菜とわさび菜、大根のごまポン酢サラダ ◎もずくと豆苗の生姜風味お味噌汁  昨日、下ごしらえしていたのはこの炊き込みおこわの具で…

Lunch 低温調理チキンとんこつラーメン

どの具材も、マッチングも素晴らしい!んまい。 熊本黒マー油らーめん(ゆで卵、鶏ハム、チンゲンサイ、ごま高菜漬け、ねぎ) ゆで卵がすごく半熟だったので切らなかったけれど、具材に赤みがないので色合い的には切った方がよかったか…

Dinnerと でざ from奥沢

◎水菜とブロッコリースーパースプラウト、ひよこ豆のバルサミコサラダ ◎もやしともずく、かいわれのかき玉生姜スープ ◎フライドチキン(ケンタッキー) ◎バゲットトラディション(クピド) ◎レモンケーキ(オクサワ ファクトリ…

Lunch 豚焼肉添え雑穀ご飯

雑穀ご飯うまい。すべての香りを受け止めて。 ◎豚肉と玉ねぎ、ピーマンのソラチたれ炒め 水菜添え ◎もやしのお味噌汁 ◎黒ごま雑穀ごはん ◎抹茶の蒸しケーキ  お休みだけどお弁当。 ソラチしゃぶしゃぶのたれでお手軽肉野菜炒…

ひとり ニラ塩焼きそば

◎ニラ肉もやし炒めの塩焼きそば ◎大根のオリーブ醤油あえ  少しだけ安かったニラで焼きそば。 もやしでかさまし。 もやし、いつも価格が安定しているお助け食材ではあるけれど、あまり好んで買わないのはすぐ傷むから。 豆乳もそ…