白菜をコチュジャン、黒酢、ガーリックパウダーと共にアイラップに入れてもみもみしてしばらく置き、即席キムチのようなものを作り、鱈チゲにしました。豚肉も少し入れてます。 思いつきで適当に作りましたがなかなかいい感じ。しょっぱ…

ふるさと納税の宗八カレイが遂にラストです。 いやぁ、カレイの干物がこんなに美味しいものだったとは、今回のふるさと納税のおかげで知ることができました。 あとはめずらしく煮物。 高野豆腐と大根と蓮根です。

もやしとニラがあったのでトムヤム味のパッタイにしました。ん？トムヤム味の時点でパッタイではないか？ま、いっか。 今回買ったフォーはタピオカ粉が入ってないのでどちらかというとセンレックとセンレイの中間のものみたいな感覚です…

この日は夕食を食べはするけど遅くなるのは確実なので先に食べてて、という連絡が早めにあったので助かりました。 まずは、大根の柑橘甘酢漬けをアイラップに放り込んでもみもみ。 その他、野菜ものを切ったらメインの鰹たたき。 まだ…

ぎゃー、焼きすぎたーーーー ごめんなさい金目鯛 焼き魚モードだと焼きすぎてしまうこと多し。 途中チェックしてるんですが、もうちょっとかな、というところで少し目を離してしまうとこういう事態に陥ってしまうのですよね。むぐぐぐ…

焼きそば麺が特売だったので買いまして、たくさんある白菜と椎茸、ホタテであんかけ焼きそばです。 うーん、、、だんだん野菜が高くなってきたぞ、、、 あんかけはオイスターソースベースで作れば基本的に美味しくできると思います。中…